Kenapa Donat Begitu Populer?
Hello Sobat Spiritperadaban, siapa yang tidak suka dengan kue donat? Kue yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis, lezat, dan empuk membuat banyak orang tergila-gila dengan donat. Tidak hanya itu, donat juga memiliki berbagai bentuk dan varian topping yang membuatnya semakin menarik. Dalam artikel ini, kita akan membahas panduan lengkap membuat kue donat yang empuk dan lezat. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat donat empuk dan lezat, ada beberapa bahan yang perlu Sobat Spiritperadaban siapkan. Bahan-bahan tersebut antara lain:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Donat Empuk
Nah, setelah bahan-bahan tersedia, kita bisa mulai membuat donat empuk dan lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan gula pasir. Diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang.
2. Selanjutnya, dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan campuran ragi yang telah mengembang ke dalam wadah tepung terigu. Aduk rata.
4. Masukkan telur, susu cair, dan margarin ke dalam adonan. Uleni hingga kalis dan elastis.
5. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukul-mukulnya selama beberapa menit.
7. Giling adonan hingga setebal 1 cm, lalu potong dengan cetakan donat.
8. Letakkan donat di atas loyang yang telah diolesi minyak. Diamkan selama 30 menit hingga donat mengembang.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kecokelatan di kedua sisinya.
10. Angkat donat dan tiriskan dari minyak. Biarkan sebentar hingga agak dingin.
11. Donat empuk dan lezat siap disajikan! Tambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, cokelat leleh, atau selai.
Kesimpulan
Dengan mengikuti panduan ini, Sobat Spiritperadaban dapat membuat donat empuk dan lezat di rumah. Selain lebih ekonomis, membuat donat sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan seksama agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga donat buatanmu bisa menjadi favorit keluarga!